Самые полезные витамины и продукты для здоровья волос, кожи и ногтей. Польза грецких орехов для красоты кожи и волос Что нужно кушать для волос и кожи

В питании

Когда в следующий раз отломите кусочек шоколада, знайте, что вы не просто едите десерт, а проводите омолаживающую процедуру. Флавоноиды, которыми богаты какао-бобы, способны почти вдвое улучшить кровоснабжение, доставляя в эпидермис кислород, витамины и минералы. В результате активизируется обновление клеток. Удалось обнаружить, что у женщин, которые каждый день выпивают по чашке натурального какао, улучшается плотность кожи.

В косметических средствах

Кофеин в какао-бобах стимулирует кровоснабжение, способствует увлажнению кожи и сокращает морщинки, борется с синяками под глазами. А вещество ксантин защищает от разрушения

из-за УФ-излучений соединительную ткань, которая обеспечивает упругость и гладкость кожи.

Авокадо

Богатейший источник ненасыщенных жирных кислот, этот плод способствует увлажнению и питанию кожи и волос.

В ПИТАНИИ

Авокадо богаты медью, которая необходима для выработки коллагена, а именно он предотвращает появление морщин. Японским ученым даже удалось установить связь между высоким содержанием ненасыщенных кислот в рационе и эластичностью кожи. Не говоря уже о том, что жирные кислоты особенно полезны для тех, кто хочет держать вес под контролем.

В косметических средствах

Авокадо отлично питает и увлажняет кожу. Если вы предпочитаете натуральную косметику, выбирайте масло авокадо, из которого делают маски для кожи и волос. А можно размять вилкой спелый плод и нанести на лицо или волосы — маска предупреждает появление секущихся кончиков.

Мед

Мед полезно наносить на лицо в составе домашних масок. А сладкоежкам рекомендуется заменить на пару ложек меда торты и пирожные.

В питании

Мед выигрывает у обычного сахара сразу по нескольким позициям. Во‑первых, он содержит антиоксиданты, которые замедляют воспалительные процессы. Во‑вторых, богат минералами (среди них марганец и селен), которые поддерживают здоровье кожи. Глюкоза из меда усваивается не так стремительно, как из сахара. А значит, удается избежать скачков инсулина и снижается риск высыпаний.

В косметических средствах

Мед часто используется в косметике благодаря антибактериальным, антимикробным и противогрибковым свойствам. Он способствует заживлению кожи после повреждений и снижает вероятность образования шрамов. Мед добавляют и в увлажняющие средства, поскольку он обладает способностью притягивать и удерживать молекулы воды, а аминокислоты участвуют в образовании защитного барьера кожи. Другими словами, мед одновременно удерживает влагу внутри и не пропускает вредные вещества внутрь.

Томаты

Яркой окраской томаты обязаны ликопину — пигменту, который может придать коже сияние.

В питании

Плоды красного цвета (томаты, красный перец, арбузы) стимулируют синтез коллагена. Благодаря этому улучшается цвет лица.

В косметических средствах

Ликопин поглощает свободные радикалы, которые становятся причиной разрушения кожи. И может даже предупреждать развитие рака кожи.

Соя

Многие боятся сои в составе продуктов, потому что «соя — это ГМО, а ГМО — это вредно». На самом деле вред от модифицированных продуктов научно не доказан, а польза сои для организма неоспорима. Включайте в рацион тофу, соевое молоко и бобы эдамаме.

В питании

Морщинки более заметны на сухой коже. Поэтому первое, что нужно сделать, если вы хотите выглядеть моложе, это позаботиться об увлажнении. В сое содержатся изофлавоны. Эти вещества относятся к группе фитоэстрогенов и благотворно влияют на увлажненность кожи. Кроме того, изофлавоны стимулируют выработку коллагена и эластина, которые отвечают за упругость кожи.

В косметических средствах

Те, у кого на коже бывают пигментные пятна, знают, как непросто от них избавиться. Средства, в составе которых есть соя, могут предотвратить появление пигментных пятен. Дело в том, что соя содержит особые белки (ингибиторы протеиназ). Они контролируют секрецию пигмента, и пятна не формируются.

Зеленый чай

Антиоксиданты делают этот напиток удивительно полезным для кожи — он замедляет воспалительные процессы и помогает удерживать влагу.

В питании

В американском исследовании выяснилось, что женщины, которые каждый день пьют зеленый чай, на 25% снижают вредное воздействие УФ-излучений.

В косметических средствах

Средство с зеленым чаем поможет справиться с солнечными ожогами. Чай часто становится ингредиентом для антивозрастных средств, поскольку замедляет воспалительные процессы.

Йогурт

Главное достоинство кисломолочных продуктов — полезные бактерии пробиотики. Выбирайте «живые» йогурты, в составе которых есть активные культуры.

В питании

Если в пищеварительном тракте нарушается микрофлора (к примеру, из-за стресса или неправильного питания), это сразу отражается на коже: появляются раздражения и покраснения. Лучший способ нормализовать пищеварение и заодно улучшить состояние кожи — каждый день есть на полдник баночку йогурта.

В косметических средствах

Йогурт часто используют в средствах для проблемной кожи: при местном применении пробиотики могут уничтожать микроорганизмы, которые вызывают появление акне.

Гранат

Рубиновые зернышки граната богаты антиоксидантами, которые улучшают циркуляцию крови. Результат — хороший цвет лица и гладкая кожа.

В питании

Гранат — один из лучших источников витамина С, а именно он играет решающую роль в обновлении клеток кожи. Ученым даже удалось доказать, что женщины, которые едят много овощей и фруктов, богатых витамином С, реже страдают от сухости кожи, а морщины у них появляются позже, чем у сверстниц.

В косметических средствах

Антивозрастные кремы, в составе которых есть гранат, считаются одними из самых эффективных, и тоже благодаря антиоксидантам. Такие средства защищают кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовыми излучениями, и стимулируют синтез коллагена. Результат — меньше морщинок и пигментных пятен.

Обилие процедур красоты, которые предлагают сегодня салоны, кремов и других препаратов по уходу за лицом порой создают иллюзию, что современная женщина всегда может выглядеть великолепно. Однако опыт показывает, что этих усилий недостаточно без правильного рациона, поэтому закономерно встает вопрос, какие продукты питания полезны для кожи.

Безусловно, есть список продуктов, употребление которых лучше исключить из рациона, или баловать себя ими только по праздничным дням.

• Любовь к любым сладостям и сахару неизменно приведет к тому, что на коже появятся прыщи и красные пятна, она станет жирной и тусклой. Даже мед, чьи полезные свойства доказаны давно, стоит употреблять в весьма умеренных дозах.
• Консервированные овощи, фрукты, а также мясо, рыба и прочие продукты с длительным сроком годности. Употребляя их в пищу, организм получает весь набор вредных веществ для кожи лица – большое количество соли, уксуса, консервантов. Соответственно, отеки и аллергические реакции в виде красных и шелушащихся пятен обеспечены.
• Копчености, колбасы, сосиски тоже грешат чрезмерным количеством соли и специй; и добавок, название которых начинается с большой буквы Е.
• Фастфуд – к нему можно отнести все вышеперечисленные продукты, а также полюбившиеся пиццы, хот-доги, суши и другие виды быстрого питания. Что бы там ни говорили о загруженности женщин, приготовить вечером легкое и полезное блюдо на завтрашний день всегда возможно.

Топ-10 продуктов для красивой кожи

1. Морепродукты. Жирная рыба, устрицы, мидии содержат цинк и омега-з-жирные кислоты, необходимые вещества для регенерации кожи и восстановления коллагеновых волокон. Они помогают бороться с атеросклерозом, улучшают кровообращение, что благоприятно сказывается на увлажненности, тургоре и цвете. Цинк – противовоспалительный элемент, он препятствует появлению угрей и прыщей. Одним словом, морские обитатели – лучшие продукты для молодости кожи.

2. Цитрусовые. Эти фрукты насыщены витамином С, который является антиоксидантом и нейтрализует свободные радикалы в межклеточном пространстве. Кроме того, он отвечает за тонус сосудистой стенки и стимулирует синтез коллагена. Нехватка вещества вызывает дряблость и сухость покровов. Апельсины, мандарины, грейпфруты, болгарский перец, томаты, а также обычная квашеная капуста богаты витамином С. Данные продукты обязательно надо использовать в меню, но чрезмерное их потребление чревато аллергическими реакциями – пятнами и прыщами на коже.

3. Овощи зеленого и оранжевого цветов. Эти продукты имеют еще один природный антиоксидант – витамин А. Его нехватка в организме отражается на коже воспалениями, сухостью, заедами – долго не заживающими трещинками в уголках рта. Кроме того, присутствие в овощах бета-каротина делает их продуктами красоты, ведь данный элемент способствует клеточному обновлению. Поэтому морковь, перец, тыква, авокадо, шпинат и другие листовые овощи должны быть на столе. Витамин А относится к жирорастворимым, так что морковный салат заправляют сметаной или растительным маслом. Не стоит забывать и о пользе для зрения.

4. Орехи. Прекрасный продукт для перекуса, содержит витамин Е, обладающий антиоксидантным действием. Он задерживает процесс старения кожи и создает барьер от ультрафиолетовых лучей. Некоторые виды орехов – миндаль, фисташки – имеют омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, которые вдобавок являются природным антидепрессантом. А как известно, красоты не бывает без хорошего настроения.

5. Цельные злаки – настоящая природная кладовая: грубая клетчатка, нормализующая функции кишечника; витамины группы В, воздействующие на работу нервной системы и всего организма; витамин Е и жирные кислоты – их особенно много в семенах льна.

6. Разбирая, что полезно для кожи лица, нельзя забывать об оливковом масле. Источник витамина Е – мощного антиоксиданта, его можно принимать внутрь и наружно в виде масок и домашних кремов для лица.

7. Творог с процентом жирности до 5 % также содержит витамин Е и селен, мешающие радикалам старить клетки лица. К тому же творог – источник кальция, который необходим для зубов. Обезжиренный творог теряет много полезных качеств.

8. Манго. Очень вкусный и низкокалорийный фрукт, обладает около 80 % суточной нормы витамина А, который поддерживает и восстанавливает клетки кожи.

9. Мясо и печень. Витамин РР, который участвует в клеточном метаболизме. При его недостатке возникают дистрофические явления кожи и волос: сухость, шелушение, воспаления. Он также есть в почках, сердце, грибах, пивных дрожжах.

10. Брокколи – источник еще одного жирорастворимого элемента – витамина К, который способствует быстрому заживлению ранок и трещин, улучшает обмен веществ в соединительной ткани и коллагеновых волокнах кожи. Кроме того, он есть в листовых овощах и прочих сортах капусты – белокочанной, цветной, брюссельской. Все овощи с хлорофиллом, а, значит, и витамином К – продукты, крайне полезные для здоровья волос и кожи.

Полезные продукты питания, безусловно, оказывают влияние на организм и состояние кожи лица. Общее здоровье – один из принципов красоты. Еще одна его составляющая – насыщение влагой, ведь мы состоим из нее на 80 %. Вода является растворителем, при помощи которого происходит транспорт элементов к клеткам. Поэтому обильное питье необходимо: простая питьевая или минерализованная вода, витаминные морсы с малым количеством сахара или без него и, конечно, зеленый чай.

Чтобы избежать обезвоживания организма и пересушивания кожи лица, нужно оптимизировать микроклимат в помещении, квартире или офисе. Паровые увлажнители не только не дадут коже стать сухой, но и помогут бороться с вирусами и бактериями. Необходимо следить, чтобы батареи не были пыльными и слишком горячими. Не стоит забывать о защитных кремах и летом, и зимой. Нельзя использовать для умывания горячую воду. Немаловажны для увлажнения покровов и занятия спортом.

Витамины в продуктах для улучшения кожи играют очень важную роль, однако образ жизни и привычки тоже неизменно отражаются на внешности. Поэтому свежий воздух, физкультура, достаточная продолжительность сна – 7-8 часов и здоровое питание должны стать спутниками каждой красавицы. Вредные же привычки, такие как курение и чрезмерное потребления алкоголя, наоборот, способствуют обезвоживанию, появлению прыщей, морщин и серого цвета лица.

Наружные средства (кремы, сыворотки, бальзамы и маски и др.) не смогут помочь улучшить состояние кожи и сохранить ее молодость, сохранить блеск и густоту волос, если питаться не правильно. Только диета, богатая витаминами и минералами, обеспечит вам светящуюся гладкую кожу и отличный цвет лица, густые и блестящие волосы. Рассмотрим полезные продукты для кожи и волос, которые можно использовать для приготовления вкусных смузи. Затем вы узнаете 6 рецептов полезных смузи. А также — где купить суперфуды.

Витамин С

Продукты с большим количеством витамина С . Этот витамин жизненно необходим коже для защиты от ультрафиолета и производства коллагена. Продукты, содержащие витамин С: цитрусовые, черная смородина, черника, облепиха, абрикосы, хурма, манго, ананас, киви, крапива, люцерна, петрушка.

Коллаген

Купить генератор коллагена на iHerb >>> Коллаген отвечает за эластичность кожи и сохраняет ее молодость. Начиная с 25 лет количество коллагена в организме начинает уменьшаться, что становится более заметно примерно с 35 лет — кожа и волосы становятся тоньше, появляются морщины, теряют эластичность сухожилия и связки. Для усвоения коллагена необходимы различные аминокислоты и витамины (в первую очередь — витамин С), поэтому наряду с продуктами, богатыми коллагеном или эластином, необходимо употреблять ягоды, фрукты и зелень.

Богаты коллагеном зелень, зеленый салат, шпинат. Сельдерей, огурец, банан содержат много серы, которая способствует выработке коллагена. Ускоряют выработку коллагена морские растительные продукты, в частности, морская капуста. Содержат много лизина водоросли и пивные дрожжи. Необходимы для усвоения и выработки коллагена: морковь, капуста, листья салата, укроп, петрушка, семена тыквы, овсяные хлопья, соевое молоко, персики, пророщенная пшеница, бананы.

Фрукты красного цвета, такие как яблоки, клубника, вишня, свекла, красный перец и т.д., содержат ликопин — антиоксидант, помогающий выработке коллагена.

Купить генератор коллагена на iHerb >>>

Биотин

Необходим коже и волосам биотин (который иногда называют витамином красоты). Банан — один из продуктов с самым высоким содержанием биотина. Содержат биотин ростки пшеницы, земляника, облепиха, соевое молоко, шпинат, морковь.

Кремний

Кремний входит в состав волос, кожи и ногтей. При дефиците кремния волосы становятся тусклыми и безжизненными, кожа — дряблой, не эластичной, ногти начинают расслаиваться. Кремний важен не только сам по себе — он участвует в усваивании более 70 других веществ организмом человека. Важно знать, что после 40 лет у женщин достаточно часто бывает дефицит кремния, что связано с началом менопаузы и снижением уровня эстрогена. Богаты кремнием овес, груша, пивные дрожжи, свекла, ростки пшеницы.

Витамин А

Витамин А помогает бороться с сухостью кожи и волос, участвует в процессах регенерации (обновления, восстановления). Содержится в большом количестве в зеленых и оранжевых продуктах: апельсинах, моркови, авокадо, калина, брокколи, батат, водоросли.

Пряности и травы

Пряности и травы, обладающие противовоспалительными свойствами: имбирь, куркума, ромашка, корица и др. Необходимы для предотвращения воспаления кожи, ведь даже малейшее покраснение ухудшает внешний вид.

Восполнение жидкости

Клетки кожи наиболее часто страдают от обезвоживания — смузи поможет восполнить дефицит жидкости в организме, не только благодаря тому, что во многих рецептах есть вода и лед, но и потому, что основные ингредиенты (фрукты и овощи) богаты самой лучшей водой, содержащейся в их мякоти.

6 смузи для кожи, волос и ногтей

Смузи с ананасом и бататом

Взбейте в блендере 1 стакан очищенного и нарезанного батата, 120 г ананаса, 1 апельсин, 1 ст.л. семени льна (можно предварительно измельчить в кофемолке), по 1 стакану воды и льда.

Смузи с суперфудом

1 порционная ложечка протеина (25-36 г), 1 порционная ложка суперфуда Amazing Grass (подойдет любая подобная смесь), четвертушка авокадо, небольшой огурец, сок половины лимона и горсть шпината, 1 стакан воды, лед. Взбить в блендере.

Шпинат богат лютеином и будет полезен для глаз, является источником омега-3, калия, магния и витаминов B, C и E. Суперфуд содержит антиоксиданты и адаптогены, защищающие кожу от вредного воздействия окружающей среды. Авокадо — источник мононенасыщенных жирных кислот. Лимон содержит витамин С. Огурцы содержат много полезной влаги и вяжущие вещества.

Этот смузи — не каждому по карману, но это настоящий коктейль жизни, полезный не только для кожи и волос, но и для всего организма.

Смузи с суперфудом для крепких ногтей

1 порционная ложечка протеина (25-36 г), 1 порционная ложка суперфуда Amazing Grass , по 1 ст.л. кокосового масла и сырого подсолнечного масла, четверть стакана измельченной клубники, 1 стакан воды, лед.

Кокосовое масло укрепляет ногти, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Клубника богата витамином С и различными полезными элементами (антоцианы, эллагитаннины, флавонолы и фенольные кислоты). В сыром подсолнечном масле (первого отжима) содержится цинк, необходимый для роста ногтей, а также другие микроэлементы (кальций, марганец, цинк, магний, селен и медь), необходимые для предотвращения ломкости ногтей. В суперфуде содержатся ростки пшеницы, брокколи и шпинат — источники растительного белка и железа, необходимых для здоровья ногтей.

Смузи с кремнием

1 груша, стакан овсяного молока, 2 ст.л. пивных дрожжей.

Смузи с биотином

1 банан, 0,5 стакана нарезанной клубники, 5 шт. сырых грецких орехов, 150 мл воды.

Смузи с витамином А

2 очищенной и натертой моркови, 1 авокадо, 1 стакан йогурта.

Как готовить смузи

В рецептах смузи часто указана вода в качестве жидкости, но не обязательно использовать воду. В качестве жидкости может выступать миндальное молоко, кокосовое молоко, любое ореховое молоко, свежевыжатый зеленый сок, йогурт.

Количество жидкости также указано приблизительно — вы можете добавлять столько жидкости, сколько хотите, чтобы получить приятную именно для вас консистенцию коктейля. Минимум, необходимый для блендера, — 1 стакан, но может быть и больше.

В любой смузи можно добавлять лед. Но это не обязательно. Кстати, вместо льда можно добавлять замороженные фрукты, например, бананы — они доступны и приятны на вкус (нарежьте фрукты и заморозьте порциями на 1 смузи — по 0,25-0,5 стакана).

Из этой статьи вы узнали в каких продуктах содержатся необходимые для кожи витамины и микроэлементы. Комбинируйте их по своему усмотрению, используйте свои любимые фрукты и травы, фантазируйте. По возможности, добавляйте к смузи растительный протеин и суперфуды (из одного компонента — ягоды асаи, ягоды годжи, и т.п., или многокомпонентные, в состав которых входят сухие травы, ягоды, ростки пшеницы и других растений, водоросли, может входит растительный протеин и тогда не нужно добавлять его отдельно).

Жизнь не балует современную женщину особым эмоциональным комфортом и беззаботностью. Усталость, неприятности на работе, непонимание в семье и различные недуги немедленно сказываются на состоянии волос и кожи. А выглядеть благополучной и привлекательной так хочется! Во многом положение может исправить грамотно подобранный режим питания. Специалисты считают, что достаточно регулярно включать в свой рацион определенные продукты, чтобы внешность не так сильно зависела от разных неблагоприятных факторов и житейских передряг. О самой полезной в этом смысле пище мы поговорим сегодня.

Жители Южной Америки недаром называют этот фрукт «масло леса»: спелый плод на вкус напоминает сливочное масло с приятным оттенком орехов и зелени.

Мякоть авокадо очень калорийна. Она содержит большое количество жиров, белков и углеводов, богата витамином E, микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами, которые прекрасно усваиваются организмом. Такое сочетание полезных веществ позволяет авокадо оптимизировать упругость и жирность кожи. Употребление этого фрукта в пищу помогает уменьшить количество морщин у женщин старшего возраста и угревую сыпь у подростков. Не менее благотворно плоды действуют на кожные покровы местно, когда включены в состав масок для лица и зоны декольте.

Кроме того, авокадо полезно при некоторых заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, катаракте. Его рекомендуют есть людям, испытывающим тяжелые физические нагрузки либо восстанавливающимся после операций или инфекционных заболеваний.

Какой бы диеты вы не придерживались, следует помнить, что любая диета для организма – это определенный стресс и дефицит полезных веществ и источников энергии. Это ведет к неприятным последствиям, от снижения иммунитета и общей слабости, до нарушений работы кишечника и «диетической депрессии». Мучительное чувство голода также не способствует эффективности диеты. Чтобы поддержать равновесие в кишечнике и легче перенести диету специалисты советуют принимать – современное средство на натуральной основе. содержит ценное пищевое волокно природного происхождения – арабиногалактан, которое способствует росту и размножению полезных микроорганизмов. В результате ферментации образуется вещество - пропионат, которое уменьшает чувство голода. так же содержит натуральный белок лактоферрин, который обладает иммуномодулирующими свойствами и защищает от проникновения.

Авокадо не обладает традиционным фруктовым вкусом, но очень удачно сочетается с другими продуктами (с рыбой, орехами, креветками и т. д.). Поэтому его активно используют в приготовлении закусок, салатов, супов, бутербродов и даже суши. Люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, охотно используют авокадо в качестве замены мяса и яиц.

Мякоть авокадо обладает довольно сильным аллергенным действием. Кроме того, в ней часто встречаются возбудители такого заболевания, как листериоз. Поэтому фрукт не стоит есть беременным женщинам, кормящим мамам, маленьким детишкам и людям с ослабленным иммунитетом.

Источник: depositphotos.com

Семя льна – признанный лидер среди продуктов растительного происхождения по содержанию полиненасыщенных омега-3 и омега-6 жирных кислот. Оно богато витаминами, минералами, клетчаткой (в особенности ее самой полезной разновидностью – гелеобразующей, или водорастворимой). Кроме того, приятные на вкус золотистые семечки содержат чрезвычайно важные для человека вещества – лигнаны, которые способны обеспечить мощную защиту кровеносных сосудов от склерозирования.

Косметический эффект льняного семени выражается в усилении роста волос, ослаблении симптомов себореи, оздоровлении увядающей кожи. Улучшения состояния волос можно добиться, съедая около 3 столовых ложек измельченных семян в сутки. Специалисты утверждают, что полезные свойства сохраняются и в тех случаях, когда льняные семечки подвергаются тепловой обработке (например, при добавлении в муку для выпечки).

Употребление большого количества льняного семени может спровоцировать обострение при заболеваниях ЖКТ, а также при желчнокаменной и мочекаменной болезнях.

Источник: depositphotos.com

Свежевыжатый сок моркови содержит ударное количество бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин A. Это вещество участвует в работе щитовидной железы и сильно влияет на состояние гормонального фона. Недостаток витамина отрицательно сказывается на состоянии зрения, кожных покровов, волос, зубов и костей.

Сок моркови нормализует состояние сухой кожи; он полезен при различных дерматитах и других кожных поражениях. У кормящих мам он улучшает свойства молока, насыщает его веществами, полезными для укрепления иммунитета малышей. Беременным женщинам морковный сок рекомендуют пить при анемии и быстрой утомляемости.

Витамин A, который организм получает при употреблении морковного сока, является жирорастворимым. Это значит, что для более полного усвоения полезного вещества прием сока следует совмещать с жирной пищей.

Морковный сок обладает небольшим мочегонным и желчегонным действием, что надо учитывать при его регулярном приеме. Долговременное применение сока может способствовать появлению желтоватого оттенка кожи.

Источник: depositphotos.com

Желток птичьего яйца – одно из природных образований, наиболее насыщенных микроэлементами, витаминами и питательными веществами. Это неудивительно: он предназначен для обеспечения эмбриона всем необходимым в период его развития. Из одного желтка человек может получить суточную норму многих витаминов, фосфора, магния, железа, калия, серы и других микроэлементов. Кроме того, желток содержит «хороший» холестерин, фосфолипиды, холеин, препятствующий развитию злокачественных новообразований, и лецитин.

Употребление желтков в пищу благотворно влияет на состояние практически всех систем и органов, в том числе кожного покрова и волос. Нельзя не отметить досадную особенность: подобное действие оказывают желтки, не подвергавшиеся тепловой обработке, но все специалисты единодушны в том, что есть сырые яйца очень опасно, так как они могут быть заражены сальмонеллами. Проблема решается довольно просто: употреблять сырыми нужно только желтки перепелиных яиц. В этом случае риск минимален (в перепелиных яйцах сальмонеллы не встречаются).

В косметологии яичные желтки активно применяются в составе масок, повышающих упругость кожи, смесях для укрепления волос и устранения перхоти и т. д. При употреблении желтков в пищу следует помнить, что они могут вызывать аллергическую реакцию и обострение желчнокаменной болезни.

Если вы кушаете правильные продукты для красоты лица, то вы точно увидите результат. Организм пополняется всеми необходимыми витаминами и минералами, а значит, для коррекции красоты, усилий требуется намного меньше. Волосы блестят. Ногти крепкие и не слоятся. Зубы в порядке. Кожа сияет.

Уж сколько проведено исследований, экспериментов! Сколько рекомендаций высказано дерматологами, диетологами, нутрициологами, чтобы сохранить кожу лица здоровой и красивой! А цена эффективных косметических средств на основе натуральных продуктов – так это… без комментариев. Ряд исследований американских ученых, занимающихся проблемой «чистоты», подтверждают, что морщины, гиперпигментация, акне и даже сухость кожи «лечатся» дешево и со вкусом. В прямом смысле слов – «со вкусом». Ведь некоторые продукты в рационе способствуют сохранению свежести кожи лица или помогают ей «выздороветь». Предлагаем несколько советов, какие кушать продукты для красоты лица.

Пигментные пятна

Чаще всего они появляются на руках, лице и груди. Цвет их – от бледно-желтого до темно-коричневого.

Почему возникает проблема?

Одна из возможных причин – дефицит витаминов, в частности – B 12 , и некоторых минеральных веществ. Как следствие – нарушение обмена веществ. Интоксикация организма и стрессовые ситуации также в числе «провокаторов» гиперпигментации.

Особенно проявляются пигментные пятна, если долго пребывать на солнце. Защите кожи от губительного ультрафиолета способствуют продукты, богатые антиоксидантами.

Что включить в рацион?

Стоит обратить внимание на такие продукты для красоты лица:

Мясо – основной источник витамина B 12 , который преобразовывает углеводы в энергию.

Цитрусовые (грейпфрут, лимон, лайм, апельсины) – богаты витаминами и минеральным набором. Способствуют выработке коллагена и сокращению содержания меланина в коже.

Ягоды. Калина, черника, малина, черная смородина – источник витамина C и антиоксидантов. Эллаговая кислота клубники минимизирует влияние губительного ультрафиолета. Облепиха – чемпион по содержанию витамина E.

Капуста. В белокачанной витамина C в разы больше, чем в цитрусовых. Брокколи – поставщик витаминов и минералов в «гигантских количествах» и нормализатор гормонального фона. Брюссельская – низкокалорийна, содержит фосфор, калий, железо. Листовая (пекинская) – источник витамина D.

Зеленые листовые овощи . Кроме витамина C содержит и диоксид кремния, который важен для синтеза соединительной ткани.

Помидоры. Ликопин красных овощей – защита кожи от свободных радикалов и ультрафиолета.

Жирность кожи

Научно доказано: повышенной секреции сальных желез способствуют продукты с высоким гликемическим индексом. Дефицит витамина A идет бок о бок с дефицитом железа, что также является сопутствующим фактором жирной кожи.

Почему возникает проблема?

Жирный блеск кожи – это нарушение работы сальных желез. Для уменьшения выделения кожного сала, кушайте продукты с большим содержанием витамина A. Налегайте на оранжевые и желтые фрукты и овощи – они источник ретинола, бета-каротина (витамина A).

Что включить в рацион?

Яичный желток. Его витамин A – регенератор тканей. Витамин D – детокс. Присутствует и омолаживающий антиоксидант – витамин E. Есть линолиновая кислота, холин, мелатонин.

Говяжья печень – источник витаминов почти всех групп и «железная» кладовая. В ней много селена.

Манго. Диетический фрукт-экзот, богатый витаминами и минералами, незаменимыми и органическими кислотами, природными антиоксидантами. Каратиноиды манго улучшают цвет и тонус кожи, делают ее «светящейся».

Тыква – некалорийный источник бета-каротина, который в организме трансформируется в витамин A. Его в тыкве больше, чем в моркови. Есть редкий витамин Т (карнитин). Семечки тыквы – источник цинка, который участвует в регуляции выделения кожного жира.

Сократите до минимума употребление продуктов с высоким гликемическим индексом. И коже, и фигуре полезно.

Прыщи, угревая сыпь, акне

Этими «недостатками» часто страдают обладатели жирной кожи.

Почему возникает проблема?

Очень активна работа сальных желез. При этом кожные поры закупориваются. В них начинается быстрое размножение бактерий и воспалительные процессы.

Продукты с высоким гликемическим индексом, с содержанием глютена и клейковины – косвенный или прямой виновник акне и прыщей.

Причиной могут быть и гормональный дисбаланс, и плохое усвоение молочных или других продуктов.

Какие кушать продукты для красоты лица?

Диета – один из путей решения проблемы. Кушайте продукты, содержащие много полиненасыщенных жирных кислот, которые снимают кожные воспаления. А еще

Грецкие орехи . Источник альфа-линолевой кислоты, витамина E, лецитина, йода, марганца, меди.

Семена льна (льняное масло). Мощный суперфуд, одним из свойств которого является противовоспалительное действие. Омега-3 жирные кислоты семян способствуют быстрому заживлению ран. Кожные высыпания, покраснения, раздражения при употреблении льна сводится к минимуму. Больше о свойствах семян льна читайте на нашем сайте.

Рыба и морепродукты . В них много жирных кислот, которые нужны для усвоения витамина A и для защиты клеточных мембран кожи. Улучшение кровоснабжения и повышение эластичности также в списке полезностей.

Морские водоросли . Незаменимы в дектокс-программах и очищении пор изнутри.

Сухость кожи

Негласный девиз питания при сухой коже – баланс и много воды. Низкокалорийные диеты не приветствуются.

Почему возникает проблема?

Чрезмерная сухость кожи может быть спровоцирована избытком витамина E, дефицитом витамина А, недостатком холестерина.

Что включить в рацион?

Увеличьте концентрацию мононенасыщенных жирных кислот в организме. За счет продуктов, которые усваиваются с ними лучше всего. Если вегетарианство не ваш конек – употребляйте мясо и рыбу (лосось, скумбрия, форель, тунец). 2 ст ложки масла в день (лучше оливкового) – хороший «помощник» для кожи.

Бобы. Низкокалорийны. Источник мононенасыщенных жирных кислот, белков, ценных аминокислот, клетчатки.

Яйца. Богаты серой, которая предотвращает сухость и шелушение кожи. Стимулирует метаболизм.

Мясо. Дает львиную долю холестерина для организма.

Авокадо. Много клетчатки и набор ненасыщенных жиров, редких витаминов (K,F), цинка, мощных антиоксидантов. Ценный источник биотина, жизненно необходимый для метаболизма жиров, белков, углеводов.

Виноград. Кроме богатого витаминно-минерального состава – хороший источник дополнительного увлажнения для кожи.

Арахис. В нем много полезных мононенасыщенных и омега-3 жиров, работающих на увлажнение и сохранение упругости кожи.

Морщины

Признак старения кожи. Как показывают исследования, эффективным средством в борьбе со старением являются антиоксиданты.

Почему возникает проблема?

Одна из причин появления морщин – наличие сахара, так как содержащаяся в нем глюкоза снижает кожную эластичность. Повреждая волокна коллагена, сахар делает их неспособными самовосстанавливаться.

Употребление алкоголя, вызывая обезвоживание сильно влияет на выраженность морщин. Дефицит селена – еще одна причина.

Что включить в рацион?

Откажитесь от алкоголя, уменьшите потребление сладостей до минимума. Попробуйте такие продукты для красоты лица:

Баклажаны. Они низкокалорийны (28 ккал на 100 г продукта). Способствуют выработке коллагена, нормализует обменные процессы.

Черный шоколад. Его антиоксиданты выравнивают кожу, защищают от вредного УФ.

Зеленые листовые овощи. Богаты диоксидом кремния, отвечающего за упругость и свежесть кожи. Цинком, присутствующим в составе всех ферментов и гормонов. Витамином Е, фолиевой кислотой.

Чеснок. Содержит много селена, который активирует витамин Е, препятствуя образованию свободных радикалов. Витамин А обновляет клетки.

Темные круги под глазами

Могут появиться не только из-за усталости или недосыпа.

Почему возникает проблема?

Аллергия на продукты или их непереносимость. Если симптом темных кругов «долгоиграющий», обратитесь к доктору и сделайте анализ пищевой непереносимости. Исключите потенциально опасные молоко, растворимый кофе, подсластители.

Недостаток железа и низкий гемоглобин, обезвоживание – в числе причин появления темных кругов.

Что включить в рацион?

Вода. Пейте ее много. Не злоупотребляйте кофе.

Мясо. Восполнит дефицит железа и повысит гемоглобин.

Тунец. Богат полиненасыщенными жирными и омега-3 кислотами, железом. Цинк – компонент процессов клеточной регенерации, облегчает проявления аллергии.

Оранжевый или красный сладкий перец. Его витамин С – мощный антиоксидант. Уменьшает пигментацию, выравнивая цвет лица. Стимулирует выработку коллагена. Повышает сопротивляемость кожного покрова окружающей среде.

Связь между продуктами питания и здоровьем кожи несомненна. Наш организм, как и природа, любит гармонию и умеренность во всем. Обращайте внимание на , и кожа скажет вам спасибо.